La Maison du Saumon

Depuis trois générations, nous fabriquons du foie gras et fumons du saumon à Peyrehorade, dans le pays d'Orthe. L'histoire de la Maison Barthouil est intimement liée à ce territoire du Sud des landes, situé à la confluence des gaves pyrénéens. Ici, la terre est fertile, le maïs abondant, l'eau des rivières froides et tumultueuse. Aujourd'hui, fière de ses origines, la famille Barthouil tient plus que jamais à valoriser ces terroirs à travers son savoir faire artisanal et le gout unique de ses produits.